为什么男人=大猪蹄子时,看得那叫振奋人心

2019-08-30 作者:减脂餐   |   浏览(170)

原标题:软糯浓香的大猪蹄子,长沙人怎会放过?!

原标题:这些长沙的大猪蹄子那么好吃,请问错了它做什么要跟男人比?

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前段时间的《延禧攻略》虽已完结

《延禧攻略》完结有一段时日了。

可是热度不减

当你还在疑惑

剧里咱魏姐一路飙升成皇贵妃

为什么男人=大猪蹄子时

开黑打怪,看得那叫振奋人心

我们这帮好呷鬼们可顾不上那么多

然鹅,皇上却被冠上了“大猪蹄子”的昵称

淌着口水地琢磨着

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到底哪里的大猪蹄子才最好吃?

一时间这句话迅速蹿红

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成为了花心善变、不解风情的男人代名词

▲卤猪蹄。图 / 视觉中国

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除了猪蹄,试问猪还有哪个部位能满足你同时吃到猪皮、肥肉、瘦肉和筋肉,啃骨头时还能吸到髓汁的终极愿望?

但是对于这种说法

丨今天的推文,你将被投喂 丨

本吃货第一个实名拒绝

南门口巷子猪脚

首先猪蹄胶原蛋白丰富

伍俊伍氏猪脚

而且做法还十分多样

老宅香蹄

可卤可烤可蒸可涮可炖

特色猪脚面粉

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说到这

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是不是也想来一只大猪蹄?

南门口巷子猪脚

小编今天就给大家推荐几家好吃的猪蹄店

“深夜的长沙人要干掉200斤猪脚”

吃完后你根本不忍心再用它来骂男人啦!

住在南门口附近,喜欢吃猪脚的人应该都知道这家店,傍晚才开门,专属好呷鬼们的深夜食堂。

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这是一家开在老宅里的小吃店,

来这里,不来上一碗猪脚还真对不住自己的胃。这里的猪脚最大特点就是不油腻!因猪脚本身就含有丰富的胶原蛋白,在烹制过程后,会自带黏稠感。很多人在吃完后,总是不喜欢嘴边这“巴黏”的感觉。

老板独创研发的“爆照猪脚”特别火爆,

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吃过一次后,从此就成了死忠粉。

“先滚水焯掉血水,再将热气腾腾的猪脚快速入冷水,反复冲洗。在短时间内热胀冷缩的猪脚,不但口感劲道Q弹,油脂全锁在肉内,不会令人产生过多的油腻感。”

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猪脚都是提前卤好,

店里生意好的时候,一天可以卖掉200多斤猪脚。猪脚用高压锅压制而成,揭开锅盖一瞬间,香气逼人。油光发亮的猪脚泡在红汤里,舀一勺猪脚,再淋上一勺猪脚汤,撒上少许葱花,看着就让人垂涎三尺。

客人点了之后经过油炸,

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能在锅里听到声声的爆炸响,

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出锅后,

如今,市场上出现了大量的烤猪脚、卤猪脚,花样百出,品种丰富,大家吃上一份猪脚就像是嗦粉一样简单,但很少能吃到“家的味道”了。一家老店,吃的不仅仅是味道,还是一种回忆和情怀。

淋上秘制的辣椒汁,撒上些许葱花,

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看着特别有食欲。

地址:南门口阳光医院旁

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人均:25元

猪脚油炸的时间把握的刚刚好,

营业时间:18:00-00:00

第一口吃起来感觉香香脆脆的,

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里面却又是软软的胶原蛋白,

伍俊伍氏猪脚

猪脚很入味,口感一级棒!

“驻颜有术靠这一碗美味猪脚”

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猪脚,不但好吃,其中还含有大量的胶原蛋白质,兼有肉界木瓜之功效,堪称妇女之友。在长沙,说起猪脚,很多人会亮出伍氏猪脚这张名片。

地址:人民西路198号

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人均:33元

伍氏猪脚很入味,有弹性,经过高温处理,除去多余油脂,肉质不烂,口感柔韧,吃多少也不会觉得油腻!入口浓香,糯糯黏黏,咬上一口满嘴粘牙的胶原蛋白,Q弹有嚼劲。

营业时间:周一至周日 10:00-23:00

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小小的猪蹄店,

在人潮攒动的步行街,很多人都会选择伍氏的一碗猪脚粉来作为主食。滑溜溜的米粉搭配猪脚汤底,加上卤煮入味软糯的猪脚,再来几片特制的卤香干,荤素搭配刚刚好,一大碗下肚超级满足。

有时候人却特别多,

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一进门,就能闻到那满屋子的香味。

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这里的招牌就是香辣烤猪蹄,

地址:黄兴南路步行街太傅殿美食城1楼A08档口

一端上来,那香味就扑鼻而来,

人均:16元

猪皮烤的很脆很有嚼劲,

营业时间:11:30-21:00

里面又是软软糯糯的,

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混着孜然粉和辣椒面的香味,

老宅香蹄

出乎意料的好吃。

“你从未吃到过的爆炸猪脚”

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隐身在老宅子里的长沙地道小吃店。长沙人吃猪脚偏好的口味是红烧和卤,早年出现了烤猪脚,尤其是做红烧和卤猪脚的店很多,太过于偏大众,老板pass掉了;烤猪脚当年很火,但是吃完感觉干、腻,难以讨好长沙叼嘴巴。经过多次配方的调整,才有了现在的爆炸猪脚。

这里除了烤猪蹄之外,还有卤水猪蹄,

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辣椒是用泡椒做的,

猪脚的表皮有点焦香,掀开表皮,内里软软糯糯,扑鼻而来的肉香夹着淋在表皮上的酸辣酱的味道,食欲必然大开。

闻着都觉得辣。

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卤制的猪脚油炸过后,表皮焦香酥脆,淋上独家秘制的酸辣酱料,绵软的口感让人食欲大增。骨头轻轻的就能剥落,入口即化,一点都不觉得油腻。

地址:桂花路143号(桂花公园旁)

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人均:15元

酱汁有三种主味:辣、微酸、微甜,这三种味道都能大大提高食欲,并能解除猪蹄的肥腻感。

营业时间:周一至周日 09:00-00:00

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“酒香不怕巷子深”虽然这家店不起眼,

地址:人民西路198号

但是吃过一次后便会念念不忘。

人均:33元

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营业时间:12:30-23:00

猪脚炖的很烂汤汁香浓四溢,

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皮厚肉多很入味,

特色猪脚面粉

却又一点也不粘腻,

“**老口子都爱嗦一碗韵味的猪脚粉”**

不会吃的满嘴都是黏糊糊的胶原蛋白感,

长沙人爱嗦粉,也爱吃肉,要是能把美容养颜的猪脚米粉结合在一起简直完美!在白沙路,有一家猪脚粉面店常常让顾客感叹:“就是这个味道啊,这么多年了,一点都没变!”

反而是很清爽的感觉。

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猪脚粉制作工艺既简单又复杂,把葱花调料撒入碗底,放入烫熟的米粉引出葱花的香味,再淋上猪脚汤,加入猪脚,一碗特色猪脚粉就出炉了。

猪脚有弹性有韧性,

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吃起来又不会很难咬,

熬制猪脚要用诸多佐料,才能保证猪脚肥而不腻、Q弹嫩滑。一口吃下去,唇齿留香!

香料味都侵入了猪脚

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却又没有盖住猪脚本身的鲜香。

从上桌起就能闻到醇厚的猪油香,一碗喷香的猪脚粉一定要趁热吃,冷了就没那个味了。

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猪脚的辣味也很有意思,

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吃的时候不会觉得很辣,

地址:白沙路56号金沙小区内

但吃完后慢慢地就会涌上一股爽冽的辣意。

人均:16元

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营业时间:夏季6:00-12:00;冬季6:00-13:00

地址:南门口阳光医院旁

以上。

人均:25元

整理完这篇推送的小编决定先啃两只猪蹄再减肥,毕竟要抵抗猪蹄的诱惑,臣妾做不到啊!你呢?除了乾小四,哪个大猪蹄子更讨你的欢心?

营业时间:周一至周日 18:00-00:00

你还吃过哪些好吃的大猪蹄子?

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特别有名的一家猪脚店,

整理 | 长沙好呷鬼

从最开始的路边摊

资料图源网络

到现在遍布全程的连锁小店。

(侵删)

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【内容编辑&商务合作】

招牌猪脚,

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炖的十分软烂,入口即化

责任编辑:

猪脚皮厚非常入味而不油腻。

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伍氏的猪脚都是要通过高度过滤,

除去多余的油脂,

猪脚的配方以及制作

都是老板几十年来摸索的结果。

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地址:太平街6号味觉街(分店请自行搜索)

人均:16元

营业时间:周一至周日 10:30-22:30

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这是一家很有资历的苍蝇馆子,

招牌就是各式的卤水。

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卤猪脚吃的是皮筋里的那股卤香味,

不是坊间多数那种肥美软糯的搞法,

特别有嚼劲,必须得手口并用。

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这里的卤水很是韵味,

香辣爽口,

吃的时候就能感受到

那卤水的醇香、干净,没有杂味。

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地址:大王家巷104号附近

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金湘权将酱食与卤味完美融合,

新奇的口感折服了无数的长沙吃货。

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这家的猪脚特别Q弹有嚼劲,

里面加了麻油提香,

卤味别致,慢慢的胶原蛋白,

感觉自己要回到八岁了!

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店员也很有耐心,

买好之后会帮你把猪蹄切成小块,

不同担心在男神面前吃起来尴尬。

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地址:蔡锷北路荷花池菜市场内A11号门面(分店请自行搜索)

人均:23元

营业时间:周一至周日 06:30-18:30

如涉侵权请联系删除

若是让你遇到大猪蹄子怎么办?

啃啊!看不惯就把它吃掉啊!

要知道啃猪蹄可以让我们的颜值棒棒的!

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你打卡过哪一家猪蹄店呢?

在评论区留言告诉我吧!

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