专家组在查阅相关资料,文明用餐、食品安全

2019-07-12 作者:减脂餐   |   浏览(198)

原标题:太和县烹饪协会在太和商务局领导的带领下开展“文明餐桌 食品安全”创建活动

(责编:龙腾云 | 供稿: 总务后勤处 日期:2014年11月21日 ) 打印

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为深入推进我县省级“食品安全示范县”的创建工作,根据太和县市场监督管理局创建要求,在县城中心城区餐饮服务单位开展“文明餐桌,食品安全”创建活动,以科学发展观为指导,以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标,以“文明用餐、食品安全”为主题,营造和谐文明的用餐文化,把精神文明融入市民的日常生活,落实到对餐饮文明节俭和安全健康的追求上,把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

专家组组长、河南工业大学副校长赵榴明讲话

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太和县烹饪协会在太和县商务局领导的带领下粘贴了4000多份宣传语。

我校副校长解伟致欢迎辞

参加这次活动的有

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太和县商务局主任彭军

创建“文明餐桌示范学校”汇报会现场

太和县烹饪协会会长李巍

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专家组在查阅相关资料

副会长邱伟峰

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专家组实地考察我校食堂的建设情况

副会长王涛

(总务后勤处 党委宣传部 供图)

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11月18日下午,河南省教育厅“文明餐桌示范学校”创建活动检查组一行4人莅临我校,对我校的创建活动进行专项检查。学校在龙子湖校区就创建活动进行了专题汇报,副校长解伟参加并主持了汇报会。总务后勤处处长郭玉宾、党委书记董贵恒,校文明办副主任宋刚福,总务后勤处副处长韦乐余及两校区伙食管理科、办公室人员等参加了汇报会。

副会长胡赛

副校长解伟代表学校对考评组的到来表示热诚欢迎。他表示,学校党委、行政高度重视“文明餐桌师范学校”创建活动,将其列为我校“创建全国文明单位”的一项重要工作,并将“提升师生就餐环境、打造食堂餐饮文化”,作为学校党的群众路线教育实践活动立行立改的事项。学校投入大量资金改造食堂,进行饮食文化建设,构建“多部门、多渠道、多形式”联动的管理服务模式,创建了和谐文明的食堂文化,成效显著。

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考评组组长、河南工业大学副校长赵榴明对此次检查的目的、意义、方式及主要内容作了介绍,并提出了工作要求。他指出,在高校开展“文明餐桌示范学校”创建活动,对提高学校食堂管理水平,培养大学生形成节俭用餐的理念和行动有着重要意义。“文明餐桌示范学校”创建活动,不仅要注重食堂制度、设备等硬件的建设,更要提升后勤、餐饮的文化建设水平,大学生要将“俭以养德、俭以养性、俭以养身”的理念变成自觉行动。他说,这次考评,通过听取基本汇报、查阅相关支撑材料、现场查看以及对学生进行随机询问等,目的是促进工作、进一步提升管理和服务水平。

秘书长王士荣

总务后勤处处长郭玉宾从我校食堂的基本情况、创建工作的主要措施及成效、主要体会、自评情况等几个方面,向考评组进行了详细汇报。

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汇报结束后,考评组查阅了支撑材料,对申报创建的7个食堂进行了实地考察。检查组认真检查了食堂的环境、食堂的后厨、消防设施、食品留样、食品安全等情况,并在校园内随机对部分学生进行了询问。

常务理事赵子明

考察结束后,专家组进行了反馈。考评组对我校食堂“文明餐桌创建活动”给予了充分肯定,认为学校领导高度重视、餐厅规章制度完善、管理措施得当、运行模式先进、资金投入合理、设施设备自动化程度高,文明餐桌创建活动扎实有效,师生反映良好。同时,考评组建议:今后要更加重视食品安全,更加注重细节,更加注重把文明餐桌创建与育人工作相结合。

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以县中心城区的酒店、餐饮、食堂为重点,开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动,发动广大餐饮企业、市民积极参与,从文明餐桌的细节入手,切实做到:节俭用餐,不剩饭剩菜,吃多少点多少;安全用餐,不用地沟油,不用变质食品,在餐厅醒目位置粘贴文明标语。

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