蔬菜三明治,给和我一样为孩子做早餐的你

2019-07-14 作者:快手菜   |   浏览(79)

原标题:兵荒马乱的清晨,让这几款三明治来拯救你

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谁说便当一定要装在便当盒里?

这几天开学了,又过起了每天毫不懈怠准备早餐的日子。

背包装不下便当盒,忘了把便当盒带回家,懒得洗便当盒,压根没有便当盒……这种时候,三明治是非常棒的便当选择。

有时会问下两位宝贝第二天早餐想吃什么,总要给娃一些自主点餐的机会哈,我家小姑娘这次选择了三明治。老母亲我自然是满心欢喜,做面包是我的拿手,三明治不要太简单哈。面包准备好了,第二天早晨最多十分钟就可以搞定美味的三明治了。好吃又营养足够!

今天分享几 种营养丰富又好吃好看的三明治,包上油纸,装进保鲜袋,明天的便当就轻装上阵吧!

下面三款我喜欢的三明治,给不知道早餐吃什么的你,给多余吐司不知道怎么吃的你,给想要做快手早餐的你,给和我一样为孩子做早餐的你。

蔬菜三明治

祝大家每一天清晨都愉快的吃早餐!

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元气满满的蔬菜三明治,富含膳食纤维、维生素和蛋白质。

牛油果三明治

· 制作材料 ·

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吐司……2片

准备好

生菜……半颗

牛油果......1/2个

紫甘蓝……半颗

鸡 蛋......2个

胡萝卜……半根

吐 司......2片

牛油果……1个

柠檬汁......1小匙

柠檬汁……2毫升

生 抽......1小匙

煮鸡蛋……1枚

盐......2克

西红柿……半个

黑胡椒粉......3克

蛋黄酱……适量

这样做

芥末酱……适量

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盐和黑胡椒粉……适量

1、鸡蛋煮熟切成蛋碎;牛油果切开,挖出果核。

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制作步骤

2、牛油果挖出果肉,用勺子按压成泥状,加入切碎的鸡蛋、柠檬汁、生抽、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

1.蔬菜洗净,沥干水分。紫甘蓝和胡萝卜分别用蛋黄酱、盐和黑胡椒粉调味。牛油果切片后立刻撒上柠檬汁防止氧化。

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2.吐司用平底锅或者用烤箱烘烤至两面金黄,抹上芥末酱。

3、将馅料平铺在吐司片上,再盖上另一片吐司,对半切开即可。

3.准备一张大的保鲜膜,放上一片吐司。

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香蕉花生酱三明治

4.按照吐司、生菜、胡萝卜、鸡蛋、牛油果、紫甘蓝、西红柿、生菜、吐司的顺序依次放上三明治的材料。用保鲜膜紧紧地裹住三明治,必要的话可以裹两层。

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5.稍微放置一会后,用锋利的面包刀切开即可。

准备好

烟熏三文鱼奶酪渍物法棍三明治

吐 司......4片

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自制花生酱......2大匙

烟熏三文鱼,吃过一次就爱上它淡淡的柴火熏香味道。入口时咸香的滋味和随之而来的酸甜渐渐融化在奶酪的浓郁中,让人停不了口。

香 蕉......2根

· 制作材料 ·

这样做

烟熏三文鱼……6片

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苦苣……1棵

1、将吐司切去四边,涂抹上花生酱。

法棍……1根

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涂抹奶油奶酪……适量

2、香蕉切小块铺在抹了花生酱的吐司片上,盖上另一片吐司。

黑胡椒粉……适量

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白醋……100毫升

3、将两份吐司叠放在一起,沿对角线切开。

糖……10克

芦笋……4根

火腿西多士

黄瓜……1根

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准备好

制作步骤

吐司......2片

1.加热白醋并倒入糖,待糖融化后放入芦笋和黄瓜,腌渍10分钟。

火腿......2片

2.将法棍切成3段,从中间剖开,涂上厚厚的奶油奶酪。

奶酪......1片

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鸡蛋......1个

3.依次放上苦苣、渍物和烟熏三文鱼,撒上黑胡椒粉,再放上另一块面包即可。

植物油......1匙

烤牛排三明治

这样做

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鲜嫩多汁的烤牛排,入口后“一本满足”。

1、吐司切边后在上面盖上一片火腿、一片奶酪,再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。

· 制作材料 ·

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吐司……2片

2、鸡蛋打散成蛋液,将吐司片放进碗里双面蘸上蛋液。

牛排……300克

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橄榄油……12毫升

3、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎至双面金黄色,取出用厨房纸吸取多余的油分,沿对角线切开即可。

大蒜……3瓣

最后再给大家透露个小消息

黄油……15克

灰的第11本书来了!

洋葱……半颗

以上食谱来自于灰即将上市的新书

番茄酱……2大勺

《儿童活力营养早餐》

芥末酱……1大勺

还请大家届时多多支持哦

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制作步骤

1.牛排用盐和胡椒粉腌制入味,大蒜切碎备用。

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2.平底锅烧热放入橄榄油,放入牛排煎1~2分钟,使两面均匀上色。

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3.放入大蒜煸香,把牛排置于其上,放入适量黄油,黄油融化后将汁水浇在牛排上。

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4.烤箱预热200℃,放入牛排烤15~20分钟。

5.热锅加入橄榄油,将切碎的洋葱翻炒至透明,再加入番茄酱和煎牛排的汁水调成酱汁。

6.烤好的面包涂上芥末酱,放上牛排和酱汁,盖上面包对半切开即可。

帕尼尼猫王三明治

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据说摇滚巨星“猫王”就是因为爱上这款三明治才导致发胖。我们将原本的黄油煎吐司换成了全麦欧包,美味不改,稍稍健康。

· 制作材料 ·

欧包……1个

培根……45克

香蕉……2根

蜂蜜……适量

花生酱……适量

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制作步骤

1.将欧包切片,抹上花生酱。

2.香蕉对半切开,放在面包上,依据个人口味加适量蜂蜜。

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3.将煎好的培根放在香蕉上,盖上面包,放入预热好的帕尼尼机热压即可。

甜玉米芝士法棍片

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制作步骤

马苏里拉芝士 60g / 罐头甜玉米 30g

奶油奶酪 50g / 黄油 60g / 大蒜碎 8g

白砂糖 8g / 欧芹碎 适量 / 胡椒碎 适量

炼乳 适量

本配方能做一根长55cm左右的法棍

所需工具

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刀 / 平底锅 / 大碗 / 刮刀 / 电子秤

制作步骤

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法棍切片,黄油融化备用,大蒜切碎,烤箱200℃预热。

制作步骤

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马苏里拉芝士60g、甜玉米30g、奶油奶酪50g混合搅拌均匀备用。

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黄油加热融化,加入大蒜碎8g、白砂糖8g和适量欧芹碎、胡椒碎搅拌均匀。

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取两片法棍,一面涂抹上蒜碎黄油。

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翻过来,在一片面包上抹上厚厚一层甜玉米芝士,盖上另一片面包,将刷过黄油的面朝外。

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烤箱200℃预热,放入法棍片烤制15分钟即可。

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最后淋上炼乳,撒上欧芹碎完成。

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小贴士

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如果你喜欢甜玉米粒爆汁香甜的口感,多放一些完全没问题,自己吃得开心最重要。

厚 蛋 烧

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制作材料

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鸡蛋 3枚 / 牛奶 15g / 白砂糖 7g

盐 1g / 油 10g

所需工具

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工具 / 厚蛋烧平底锅

油刷 / 手动打蛋器 / 玻璃碗 / 木铲

制作步骤

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将鸡蛋打入大碗,加入牛奶、白砂糖、盐,用蛋抽搅拌均匀。

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取专用平底锅烧热,开小火,刷上一层薄油。

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倒入第一层蛋液,左右晃动平底锅,使蛋液刚刚好能铺满平底锅底部。

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当蛋液呈半凝固状态时,把鸡蛋卷起来,贴着平底锅底边。

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刷第二次油,倒入蛋液,待到半熟时,开始卷蛋。

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刷第三次次刷油,倒入蛋液,重复卷蛋的动作。如果,还有剩余的蛋液,可以再卷一次,不需要卷得非常漂亮,接下来会整形。

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卷好厚蛋烧后就可以关火了,利用锅的余温来焖熟厚蛋烧,不停用木铲挤压蛋卷来定型。直到它变硬、变方。

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做好的厚蛋烧切成厚约2cm的小块即可。搭配上喜欢的小菜,就可以开吃啦~

制作要点

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如果觉得蛋腥味太重,可以加入1-2滴柠檬汁或者白醋来调节。

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