红薯营养十分丰富,《新闻早早报》联手露露金

2019-07-20 作者:中国味道   |   浏览(124)

原标题:【露露 君之味】葱香红薯饼#想减肥的看过来,这东西吃3碗才顶一碗大米饭!

金沙赌城网址 1关于红蜜薯红蜜薯是众多 地瓜品种当中最甜的一种 品种,所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此,人们给她取名为红蜜薯。 红薯的营养价值 通便助消化,排除 体内毒素,有利减肥,预防 胆固醇,增强免疫功能抗衰老 防癌抗癌,辅助控血糖 降血压的功效。红蜜薯好吃的秘密六鳌海边沙地种植 吸收海水含有天然的盐分 而感香甜糯!也是众多地瓜品种当中最甜的一种品种是人们最爱吃的地瓜佼佼者。 食用与储存方法红薯食用方法多种多样 可直接将其烧煮吃,或制作 成干点吃。红薯最知名的吃法 红薯糖水、烤红薯、红薯粥 红薯饼等。 红薯营养成分 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家称为营养最均衡的保健食品,是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”,原苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。 1. 红薯营养十分丰富,含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。

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  1. 红薯碳水化合物含量高,所含热量较高,还含生物类黄酮等营养元素。 3. 红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充,比如牛奶和红薯同时食用就可以获得均衡的营养,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。 4. 每100克可食用红薯,含热量497896焦、碳水化合物27.7克、膳食纤维1.1克、钙44毫克、铁0.7毫克、磷20毫克、钾5.3毫克、钠15.4毫克、铜0.18毫克、镁12毫克、锌0.14毫克、维生素B1 0.12毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素B6 0.28毫克、维生素E 1.6毫克、泛酸0.06毫克、烟酸0.5毫克、维生素C 30毫克、胡萝卜素0.21毫克,无胆固醇。 红蜜薯食用方法红薯的食用方法多种多样,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃。红薯最常见的吃法是蒸红薯、烤红薯和红薯粥。将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服,是适合老人与儿童的吃法。正确吃红薯也有讲究,一是要蒸熟煮透,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的“气化酶”不经高温破坏,吃后会产生不适感。二是吃红薯要连皮一起吃,因为红薯皮中含有分解淀粉的酶,可使红薯更容易消化,从而减少废气的产生,缓解因吃红薯而引起的腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。

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葱香红薯饼

不论是为了保证健康还是保持身材,吃啥能不胖?吃啥能减肥?成为了人们关注的重点。网上有人说,地瓜的热量仅仅是米饭的三分之一。但是还有人说,每百克大米的热量与地瓜差不多。这......到底谁说的对呢?

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《中国食物成分表》中,一般以生的大米和生的地瓜计算,100克生的大米约有350千卡的热量,其中碳水化合物的量约为75—78克。而100克生地瓜的热量约在90—100千卡之间,碳水化合物的量约为20—40克。

因此,地瓜的热量比大米热量的三分之一还要少;而且地瓜中的膳食纤维是精米的三倍。

啥也不说了,想要减肥?就决定是你了!

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既然地瓜这么适合减肥,小编必须要推荐一款小吃——

酸奶干果红薯泥

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可是,有人一听就犯嘀咕了,这酸奶和干果的热量也不低啊!

讲真,这个搭配没毛病!

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地瓜中的蛋白质、脂肪很少,可以忽略不计,而矿物质含量十分丰富。酸奶中的蛋白质、钙含量很丰富。坚果里面的脂肪占40%、蛋白质占20%—30%。三者往这一放,互相补充,多方均衡。热量不高、口感很香还能通便减肥。

注意

地瓜可以顿顿当主食吃,但是不可以完全代替主食,还是要和别的主食搭配吃。

如果饭量大还想减肥,那么就可以把地瓜的比例占到一半。因为地瓜的热量是大米的三分之一,所以减少一两主食,可以吃三两地瓜。这样既顶饿,又能减少热量,还十分好吃,完美!

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除了减肥小能手,地瓜还有更厉害的外号——长寿果。

《本草纲目》就记载地瓜对于健脾胃、强筋骨有一定的好处。

那地瓜对人的身体有啥好处呢?

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1、地瓜的热量相对低。

2、虽然吃起来甜,但并没有很高的糖分。

3、地瓜里面的钾、铬、硒这些微量元素非常丰富,是其他主食的一倍甚至更高。

4、地瓜中的维生素C也很多。

5、黄瓤的地瓜中还有丰富的胡萝卜素,甚至不亚于胡萝卜。

地瓜瓤有红、白、紫三色。

红瓤的地瓜是钾和胡萝卜素丰富,所以红瓤的作为零食、小吃。

白瓤的地瓜有很多的淀粉和硒,所以白瓤的作为粮食。

紫瓤的地瓜一般是花青素比较多,所以紫瓤的用在保健上。

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